INGREDIENTES

• 6 claras
• 1 xícara de açúcar
• 400 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 100 g de flocos de coco para decorar ou para colocar na massa
• Caldas de sorvete para servir
• Castanhas picadinhas para servir

MODO DE PREPARO

• Bata na batedeira as claras em neve bem firmes e acrescente o açúcar, batendo até virar um merengue.

• Misture previamente o leite de coco, leite condensado e o creme de leite, junte tudo ao merengue e congele. Na hora de servir, polvilhe com flocos de coco ou coloque na massa do sorvete castanhas e calda de sorvete.