INGREDIENTES

• 250 g de biscoito tipo Maria, picados
• 400 g de doce de leite
• 200 g de nozes picadas
• 6 ovos separados
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

Chantilly:

• Bata as claras em neve, adicione o açúcar e, quando obter picos firmes, acrescente o creme de leite. Reserve. Misture o doce de leite e as gemas. Reserve.

Montagem:
1ª camada - metade do chantilly
2ª camada - biscoito picado
3ª camada – doce de leite com as gemas
4ª camada - nozes picadas
5ª camada - o chantilly restante

• Sirva bem gelado.